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2019 ねん 8 がつ 18 にち 日曜日にちようび
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サイエンスニュース だい1906ごう 2019ねん5がつ16にち発行はっこう
春の野草●セイヨウタンポポ
はる野草やそう
●セイヨウタンポポ
日本にほんには20種類しゅるいほどのタンポポがありますが、そのなかでももっともよくるのがセイヨウタンポポです。名前なまえとおりヨーロッパからはいってきた種類しゅるいで、もともと日本にほんえるカンサイタンポポなどよりもおおかけます。はなびらの枚数まいすうおおく、はなした総苞そうほうがそりかえるなどの特徴とくちょうがあります。
キクタンポポぞく多年草たねんそうです。ふるくからヨーロッパや中東ちゅうとうでは食用しょくようとされ、多少たしょう苦味にがみがあるがサラダなどとします。また、乾燥かんそうさせてったものがコーヒーの代用品だいようひん(たんぽぽコーヒー)としてられ、食欲しょくよく増進ぞうしんかん機能きのう向上こうじょう効果こうかがあるといわれています。
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