産経 子どもニュース「育て!子どもたち」 産経 子どもニュースにようこそ
www.sankeikids.com
育て!子どもたちトップ
サイト内記事検索
 ふりがなあり  ふりがななし
2020 ねん 9 がつ 19 にち 土曜日どようび
愛情子育て 学校便り ハローイングリッシュ ビジュアル社会科 サイエンスニュース ワールドニュース
ビジュアル社会科 だい1936ごう 2020ねん2がつ13にち発行はっこう
チャレンジ!●フライパンでパンを作ってみよう
チャレンジ!
●フライパンでパンをつくってみよう
パンの歴史れきしいまから6000ねんまえ現在げんざいのイラクにちか古代こだい文明ぶんめい発祥はっしょう「メソポタミア」ではじまったそうです。当時とうじのパンはうすくてペッタンコ。現在げんざいのパンがふっくらとしているのは、パン生地きじ発酵はっこうさせるイーストきん(=酵母こうぼ)によるものです。そのはたらきをてみましょう。
ナゾがけたのは17世紀せいきわりごろ どうしてパンがふくらむのか?それはながあいだわからなかったそうです。1680年(ねん9、顕微鏡けんびきょう発明はつめいしたオランダのレ―ウェン・フックが肉眼にくがんではえないイースト(酵母こうぼ)を発見はっけん。そして1857ねん、フランスのパスツールが「酵母こうぼとうをアルコールと炭酸たんさんガスに分解ぶんかいする」ことを解明かいめい。パン生地きじ酵母こうぼつく炭酸たんさんガスによってふくらむことがわかりました。
育て!子どもたちって?
このホームページの説明です
学校自慢エコ大賞
学校のエコ自慢を聞かせてね
産経写真ニュース
注目ちゅうもくのニュースを動画で紹介
編集便り
編集企画部から、不定期にお届け
子ども特派員リポート
ジュニア特派員の記事を紹介
リンク
いろんな調べものに使ってね
Copyright(c) 2020 SANKEI Advertising Inc. All Rights Reserved.